“网红餐厅”的菜里，竟藏着禁用农药和兽药！近日，市场监管总局突击检查24城200余家网红餐厅，结果触目惊心——活鱼里检出致癌物“孔雀石绿”，葱里藏着禁用农药“克百威”，就连消毒餐具也洗不干净……
1. 突击检查：网红餐厅后厨“翻车” 市场监管总局这次动了真格，北京、上海、广州、深圳等24个城市的200多家网红餐厅被“盯上”。这些餐厅个个名气大、人气高，中餐、西餐、火锅、烧烤全涵盖，但抽检结果却让人捏了一把汗。
500批次抽检中，火锅底料、辣椒粉、鸭血等虽未发现非法添加，但农药、兽药残留超标的问题直接“爆雷”——
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- 湖北一家餐厅的葱，检出禁用农药“克百威”；
- 广东一家餐厅的活鱼，竟含致癌物“孔雀石绿”；
- 姜、豆芽、淡水鱼、牛蛙等纷纷“中招”，恩诺沙星、噻虫胺等超标……
2. 粉条造假、餐具脏乱：食品安全“漏洞”百出 除了食材问题，个别餐厅的操作更是“辣眼睛”——
- 火锅店粉条“挂羊头卖狗肉”，标着红薯淀粉，实际根本测不出；
- 消毒餐具大肠菌群超标，洗没洗干净一目了然；
- 后厨乱象丛生：食品乱堆、厨师不戴口罩、冷藏温度不达标……
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3. 官方出手：问题餐厅一个都跑不掉
目前，市场监管总局已责令问题餐厅整改，并强调下半年将持续严查。网友炸锅：“平时排队的网红店，背地里这么坑？”
食品安全不是小事！你常去的网红餐厅上榜了吗？评论区聊聊你的经历……
来源：央视新闻
