中国咖啡市场近年来战火正酣，随着越来越多的品牌商家涌入，咖啡赛道逐渐变成一片“红海”。在这样的背景下，有的品牌将目光投向海外，甚至开店到大洋彼岸的美国，直指咖啡巨头星巴克。
就在星巴克中国业务传出股权或将易主的消息之际，瑞幸咖啡的一家门店已悄然在美国纽约百老汇大街挂出“即将开业”的招牌。据财经媒体报道，瑞幸在美国的首店将采取每杯2美元的定价策略，但这一消息尚未得到瑞幸的官方回应。北美餐饮网站分析认为，如果瑞幸真的祭出低价策略，或将对星巴克门店形成极大的压力。
瑞幸抢滩纽约百老汇
官方账号宣布30日将“双店齐开”
就在星巴克疲于应对不断下滑的业绩之时，其在中国的主要竞争对手瑞幸咖啡正加快全球扩张步伐，将触角伸向美国市场。
据领英网站显示，瑞幸美国分公司在新泽西州疑似设置了一个负责北美业务的运营基地，并释放出多个招聘岗位。“瑞幸咖啡美国”也在国内社交平台悄悄上线。据其官方账号宣布，瑞幸咖啡将于6月30日在纽约同时开业两家新店，其中一家在著名的百老汇大街，另一家在曼哈顿第六大道。
据美国行业网站称，瑞幸咖啡的百老汇门店将接管原先的一家“太阳镜小屋”门店，采用“100%无收银员环境”的运营模式，适合自取和送货订单，菜单则包括椰子拿铁、天鹅绒拿铁（用浓稠的北海道牛奶制成）和小黄油拿铁（用法国黄油制成）等特色饮品。
瑞幸在纽约街头的快闪活动
“瑞幸咖啡美国”主页显示，瑞幸自上周末起已在纽约各地举办一系列快闪活动，为开业造势，还邀请粉丝们上传在街头偶遇瑞幸咖啡车的“野生图”。网友们也在评论区里“集体造梗”，有人关心“生椰拿铁能不能只卖1块9毛9”，还有人调侃称要培训好美国员工，在杯中加入足量的冰块。
有财经媒体报道称，瑞幸在美国的定价为每杯约2美元，远低于星巴克每杯约4.6美元的平均售价。此外，瑞幸还计划在美国构建本地化供应链，并为美国用户打造定制化的应用程序下单系统。对此瑞幸官方尚未明确证实。
华尔街分析师问卷调查：
瑞幸咖啡股票上涨潜力大于星巴克
瑞幸咖啡此次选择登陆美国市场的时机可谓“生逢其时”，因为星巴克近期在美国市场也经历了一段低迷时期，对美国咖啡市场的统治力有所减弱。尽管星巴克已聘请行业老手凯茜·史密斯担任新任首席财务官以重振品牌辉煌，但这些改革计划的落地可能仍需时日。
瑞幸的扩张速度曾让星巴克在中国市场吃尽苦头，尽管进入中国市场比星巴克晚了近二十年，但瑞幸在中国的门店数量已超过星巴克。分析师普遍认为，瑞幸咖啡的快速扩张能力将是星巴克必须谨慎对待的威胁 。
瑞幸在纽约的门店
中国是星巴克全球第二大市场，去年星巴克在中国拥有7685家门店，净收入达30亿美元。此前面对瑞幸和蜜雪冰城等中国本土品牌在价格、口味和本地化策略上的凌厉攻势，星巴克中国已开始调整产品策略，推出更多非咖啡饮品，并对部分饮品进行降价，以期扩大客群覆盖。
华尔街分析师似乎也对瑞幸咖啡的前景更为看好。根据问卷调查结果，尽管两家公司目前都获得了“中等程度”的买入推荐，但在分析师眼里瑞幸咖啡的上涨潜力更高，中位数预测值达到24.95%，而星巴克的上涨潜力仅为15.27%。瑞幸咖啡股票的平均目标价为40.61美元，星巴克股票的平均目标价为94.74美元。
当然投资者也可能会联想到瑞幸咖啡2020年的财务欺诈风波。此事曾引发美国证券市场监管机构的关注，最终被处以1.8亿美元的罚款，并导致其前任领导团队离职。然而瑞幸咖啡克服了此次事件带来的负面声誉，在后来逐步成为中国市占率领先的咖啡连锁企业。
瑞幸咖啡的入局也标志着美国市场迎来更多亚洲品牌的挑战。此前日本零售商优衣库和无印良品也分别在曼哈顿开设了咖啡馆和食品超市，日本面包店I'm donut近期也进军了纽约地标时代广场，而中国品牌喜茶也正在大力扩张。对于美国本土市场的传统巨头来说，此番变化必然意味着严峻的挑战。
红星新闻记者 郑直
编辑 包程立 责编 官莉
