烧烤调料，是用来烧烤肉串、鸡翅、猪排、牛排、鸡肉、蔬菜等的专用调味品。它不但使烧烤菜肴的口味多样化，还可以去除一些肉类中的腥味，增加食物的口感和香味，这样烤出来的食物往往风味独特、肉质鲜美，让我们食欲大开、欲罢不能。
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孜然粉
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨成的，常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味。
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烧烤粉
加入烧烤粉烤制出的食物，保持了烧烤色泽，有淡淡的咸香，常用于烹饪烤羊、鸡、蔬菜及豆制品等
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辣椒粉
辣椒粉是红色或红黄色的粉末，由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣香味。
04.肉桂粉
肉桂粉俗称玉桂粉，是由肉桂或大叶清化桂的干皮、枝皮制成的粉末，是一种受人喜爱的香料。多用于面包等的制作。
05.咖喱粉
咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色，可以用少量来提高食物本色风味，香辛味浓烈。
06.花椒粉
花椒粉是一种用花椒制成的香料，在烧烤肉类食物时，使用花椒粉，会使肉类食物更加香味四溢。
07、胡椒粉
胡椒粉分黑白两种。白胡椒粉为成熟的果实制成，气味较浓；黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实制成，气味较淡。
08蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采花蜜，在蜂巢中酿制而成的蜜，被誉为“大自然中最完美的营养食品”。在烧烤时用蜂蜜，可使食物容易上色。
09、烧烤汁
烧烤汁是新型复合调味品，呈黑褐色，味鲜香浓。烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料，加多种辅料调配而成。具有咸、甜、鲜、香、熏味，能去腥膻。
烧烤配料也有许多种类，每一种的味道不一样，做法也不一样，你有什么好的调料呢？
