
(培训会现场。杨戟 摄)
怀化日报全媒体讯6月4日至5日,怀化市举办茶叶品质评价暨茶叶品质和审评技能提升培训会,各县(市、区)农业农村局 (茶叶办) 茶叶技术推广负责人、茶叶企业、茶叶种植户、茶叶专业合作社等90名相关从业人员参加。
培训会由怀化市农业农村局、 怀化市农业科学研究院、怀化市茶叶协会和怀化市茶文化促进会联合举办,湖南省茶叶产业技术体系湘西(怀化)试验站承办,旨在进一步提升茶叶品质和审评水平,提高怀化茶叶知名度,助推全市茶叶产业高质量发展。
4日,省级专家团采用盲评方式对从全市34家企业征集的绿茶、红茶、白茶及特色茶等74个茶样从外形、香气、汤色、滋味、叶底等5个方面进行多维度评价。5日,湖南农业大学、湖南省茶叶产业技术体系加工岗位专家肖文军教授和国家现代农业茶叶产业技术体系长沙综合试验站站长、湖南省茶叶研究所研究员郑红发对本次茶样进行综合评价,并就红茶加工工艺、茶叶审评等关键技术进行培训,内容紧贴产业需求,为怀化茶企及从业者提供了宝贵的学习机会,对提升全市茶叶加工水平和市场竞争力具有重要意义。
参会茶企学员龙百军表示,这次培训让他对茶树种植、茶园管理、茶的制作工艺和全程品牌建设有了新的提高和认识,回去后要把学到的知识用于实践,进一步提升茶叶品质,做大做强品牌。
(全媒体记者 杨戟 通讯员 胡芸青)

(湖南农业大学、湖南省茶叶产业技术体系加工岗位专家肖文军教授授课)

(国家现代农业茶叶产业技术体系长沙综合试验站站长、湖南省茶叶研究所研究员郑红发授课)

(授课专家与学员进行实操交流)